ROI + Restauración & Drinks

Si tienes un negocio de restauración, buscar personal puede convertirse en una pesadilla.

Y es que, con frecuencia, los camareros que encuentras no están a la altura.

Seguro que te suena…

La falta de personal cualificado puede tirar por tierra la imagen de tu negocio

Seamos claros, los clientes no van a tu restaurante solo a comer, sino que quieren vivir una experiencia a su medida.

• El vendedor que va a tomarse un menú del día entre reuniones y necesita que lo atiendan con rapidez.

• Los compañeros de trabajo que salen a comer juntos el viernes, después de una larga semana en la oficina, y solo quieren que fluya la cerveza.

• La parejita en plena cena romántica que busca disfrutar de su intimidad y prefiere que le dejen una cubitera con su botella de vino para servirse ellos mismos.

Todos tienen algo en común: si no se ven cumplidas sus expectativas, se quedarán con mal sabor de boca. Por muy ricos que estén tus platos.

Si el vendedor tiene que esperar para que le sirvan el menú…

Si los de la comida grupal se quedan secos…

Si los tortolitos tienen al camarero en su mesa cada dos por tres…

No le habrás ofrecido a tu cliente el servicio que esperaba recibir.

¿La conclusión? Que se llevará un chasco y no volverá a poner un pie en tu restaurante.

Por supuesto, dejándote una reseña negativa en Tripadvisor. Para que se entere todo el mundo.

Y es que un mal camarero es un freno para tu crecimiento

Piénsalo. Si tu personal:

• No está al quite para preguntarle a tu cliente si quiere otra bebida.
• No le ofrece una tapa para acompañar a esa caña solitaria.
• No le propone un vino que maride con su solomillo con foie-gras.
• No hace hincapié en las especialidades fuera de carta.

Estarás perdiendo oportunidades de venta.

Por no hablar de cuando un camarero no aparece en su turno. O cuando tienes un pico de trabajo inesperado y no cuentas con personal flexible, que acuda a tu llamada de auxilio.

Algo que también pasa en el mundo de los festivales y eventos.
Para organizar cualquier sarao, necesitas un batallón de camareros, jefes de barra, cocteleros, personal de backstage…
Y, con frecuencia, se producen cancelaciones de última hora y actos de desaparición a lo David Copperfield.
Imagina lo que implica quedarte con una barra desatendida. Con colas interminables de jóvenes que solo quieren que les sirvan su cerveza YA para volver a disfrutar del concierto.

Esa falta de personal repercute en tu facturación
que, en lugar de ir como un tiro, se quedará al ralentí.

Para camarero vale cualquiera… Tururú.

Aún hay quien infravalora el papel del camarero.

Quien piensa que “Total, para poner unas cañas” no hace falta tener experiencia.

Quien no entiende que un servicio de calidad marca la diferencia y fideliza a tus clientes.

Por eso, en ROI + Restauración & Drinks hemos querido romper una lanza por la profesionalización de la hostelería.

A lo largo del 2022, hemos construido una base de datos de perfiles expertos en el canal HORECA con cobertura en 3 provincias: Alicante, Valencia y Murcia.

Y esto es solo el principio. Estamos trabajando a toda mecha para que pronto puedas contratar el servicio de nuestros camareros profesionales en toda España.

¿Quieres saber qué tiene de especial nuestro equipo para restauración y eventos?

• Experiencia demostrable: los jovenzuelos en busca de su primer trabajo de verano no pasan nuestro filtro.

• Enfoque comercial: nuestros camareros escuchan al cliente y lo ayudan a decidir qué tomar, velando por su satisfacción y por el aumento de tu ticket promedio.

• Implicación: nuestros profesionales de la hostelería no se limitan a servir platos, sino que echan el resto para que tu cliente se sienta como en casa.

• Inteligencia emocional: la discreción es una habilidad clave de todo buen camarero. Nuestro personal está atento sin ser invasivo.

• Mano izquierda: cuando surgen imprevistos o hay que tratar con un cliente difícil, tu equipo gestionará la situación con educación y de forma resolutiva.

En pocas palabras, tienen todas las habilidades necesarias para que tu servicio sea de 10.

Fideliza a tus clientes y aumenta tu rentabilidad con nuestro equipo de camareros profesionales

Mira todo lo que puedes conseguir si externalizas tu personal para restauración y eventos.

El personal de ROI+ es la crème de la crème de la Restauración

Sigue los pasos de estos festivales que ya han confiado en nosotros

Hemos organizado eventos con 73.000 asistentes.
Imagina lo que podemos hacer por ti

O mejor, no imagines nada, que te lo contamos nosotros.

1. Selección de personal.

Basta que nos digas qué posiciones necesitas cubrir (camarero, jefe de barra, coctelero, azafata…). Elegimos al candidato idóneo para cada puesto.

2. Coordinación.

Nos aseguramos de que cada persona tenga claro cuál es su cometido para que tu equipo funcione como una máquina bien engrasada.

3. Formación.

Aunque trabajamos con personal experto, en ROI+ apostamos por el desarrollo profesional. Por eso, invertimos en seguir capacitando a nuestra plantilla.

¿Que ya saben tirar la caña perfecta? Pues ha llegado el momento de aprender sobre el maridaje de vinos o mixología.

Además, fomentamos el lado comercial de nuestros camareros. Impartimos formaciones, por ejemplo, sobre cómo aumentar el ticket promedio o técnicas de fidelización.

4. Gestión del marco legal.

Las contrataciones en la hostelería son todo un quebradero de cabeza: altas, bajas, tipos de contrato, duración, emisión de pagos…

Sin olvidar los problemas que te puede acarrear no tener los papeles de algún empleado en regla si te hacen una inspección.

Deja la burocracia en nuestras manos y dedícate a gestionar tu negocio.

5. Búsqueda de patrocinadores.

Sabemos que conseguir financiación para un festival o evento cultural no es nada fácil. Por eso, nos hemos especializado en la gestión de patrocinios.

Trabajamos con conocidas marcas de alcohol, alimentación, energía, tabaco… que pueden aportar los recursos que necesitas.

6. Seguimiento.

Lo que no se mide no se puede mejorar. De ahí que todas nuestras acciones acaben con un informe post mortem.

Nos damos una palmadita en la espalda cuando todo sale bien. Pero, sobre todo, analizamos datos e identificamos áreas de mejora para el futuro.

Por si las dudas…

 ¿Puedo confiar en que mi personal tendrá la experiencia necesaria ?

Contamos con un experto en hostelería, que filtra los recursos antes de añadirlos a nuestra base de datos, según su grado de experiencia y profesionalidad.

Cuando nos indiques qué puesto necesitas cubrir, elegiremos el perfil más adecuado. Puedes estar tranquilo: sabemos qué habilidades se necesitan para cada posición.

Además, invertimos en formación continua para reforzar los conocimientos de nuestro personal.

Tus clientes estarán en buenas manos.

¿Qué pasa si recibo una inspección de trabajo?

Pues que todo irá como la seda. Al fin y al cabo, nuestro fuerte es la externalización de recursos humanos.

A pesar de la temporalidad del sector de la restauración, puedes tener la tranquilidad de que todas tus altas y contratos estarán al día.

¿Cómo gestionáis los pagos a mis trabajadores?

Con la misma transparencia que todo lo demás. Piénsalo: somos expertos en RR. HH., así que no podemos menos que pagar las nóminas a tiempo.

Además, nos hemos marcado la meta de ampliar nuestra cantera de talentos para dar cobertura en toda España. Que se nos reconozca como buenos pagadores juega a nuestro favor a la hora de sumar nuevos profesionales al equipo de ROI+ Restauración & Drinks.

¿Listo para profesionalizar tu negocio de restauración?